Abierto 24/7

Sandwich vegetal

Ingredientes:

• Pan de molde
• Mayonesa
• Lonchas de queso
• Lonchas de jamón York
• Lechuga
• Tomate
• Cebolla
• Huevo cocido
• Espárragos
• Lombarda
• Atún
• Vinagre
• Aceite

Preparación:
Cortar la lombarda en juliana muy fina, y mezclar con un poco de vinagre y aceite de oliva. Guardar en el frigorífico para su posterior uso.

Tostar y untar el pan con mahonesa. Encima del pan con mahonesa colocamos una loncha de jamón York, queso, un par de hojas de lechuga, rodajas de tomate, cebolla cortada en aros y dos espárragos. Terminamos el bocata con la lombarda previamente preparada y trozos de atún y huevo cocido.

Ponemos otro trozo de pan tostado encima, y apretamos ligeramente. En las esquinas pinchamos un palillo de madera, y cortamos el bocata en cuatro trozos. (El palillo sirve para juntar los dos panes y para que no se caiga nada al suelo )

Con los sandwiches puedes hacer muchas variaciones, simplemente añadiendo o quitando ingredientes. Se pueden preparar los bocatas unas horas antes de consumirlos, lo que los convierte en la comida perfecta para llevar a la piscina o al monte.

¡Que aproveche!