Comments on: Tigres (Fritos de mejillón con bechamel) http://www.hotel-restaurante.com/2005/05/04/tigres-mejillones-con-bechamel/ Bitácoras de un cocinero Thu, 24 Jul 2008 02:29:44 +0000 http://wordpress.org/?v=1.5 by: fini http://www.hotel-restaurante.com/2005/05/04/tigres-mejillones-con-bechamel/#comment-12 Wed, 4 May 2005 23:17:14 +0200 http://www.hotel-restaurante.com/2005/05/04/tigres-mejillones-con-bechamel/#comment-12 Los mejillones así estan buenisimos, a mi me encantan, pero yo lo que hago es hacer la bechamel con los mejillones, es decir, primero corto los mejillones y cuando tengo la mantequilla o aceite caliente para la bechamel le echo los mejillones cortados que se doren un poquito, después la harina y demas...así la bechamel tiene el sabor del mejillon y está todo más concentrado. Los mejillones así estan buenisimos, a mi me encantan, pero yo lo que hago es hacer la bechamel con los mejillones, es decir, primero corto los mejillones y cuando tengo la mantequilla o aceite caliente para la bechamel le echo los mejillones cortados que se doren un poquito, después la harina y demas…así la bechamel tiene el sabor del mejillon y está todo más concentrado.

]]> by: Joost http://www.hotel-restaurante.com/2005/05/04/tigres-mejillones-con-bechamel/#comment-13 Thu, 5 May 2005 09:40:17 +0200 http://www.hotel-restaurante.com/2005/05/04/tigres-mejillones-con-bechamel/#comment-13 Buena idea, lo voy a probar la siguiente vez que haga tigres. Gracias Fini! Buena idea, lo voy a probar la siguiente vez que haga tigres.

Gracias Fini!

]]> by: xuxi http://www.hotel-restaurante.com/2005/05/04/tigres-mejillones-con-bechamel/#comment-154 Tue, 11 Apr 2006 14:35:35 +0200 http://www.hotel-restaurante.com/2005/05/04/tigres-mejillones-con-bechamel/#comment-154 hola si lo chas todo junto unos tigres tiene ms mejillon k otros ,es ejor pcar y echar cada uno en l suyo pienso yo poero estan buenisimos. hola si lo chas todo junto unos tigres tiene ms mejillon k otros ,es ejor pcar y echar cada uno en l suyo pienso yo poero estan buenisimos.

]]> by: sandra http://www.hotel-restaurante.com/2005/05/04/tigres-mejillones-con-bechamel/#comment-2461 Thu, 10 Aug 2006 00:39:15 +0200 http://www.hotel-restaurante.com/2005/05/04/tigres-mejillones-con-bechamel/#comment-2461 yo tmb les hecho bocas de mar y en vez de trocearlo lo bato todo en la batidora y depues lo meclo con la bechamel asie sta todo bien repartido probarlo espero k os guste yo tmb les hecho bocas de mar y en vez de trocearlo lo bato todo en la batidora y depues lo meclo con la bechamel asie sta todo bien repartido probarlo espero k os guste

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